L'isolat de CBD n'est pas réservé aux teintures

Intégrer le CBD à votre mode de vie n'est pas forcément difficile. En fait, il peut être intégré à d'autres actions quotidiennes pour offrir des effets thérapeutiques sans modifier votre routine. 

Cuisiner avec un isolat de CBD est un moyen facile d'ajouter le cannabidiol à votre vie quotidienne. Vous bénéficierez de tous les avantages du composé tout en savourant un repas fait maison. 

La préparation d'aliments à base d'isolat est un moyen idéal de consommer du CBD qui peut être utilisé à grande échelle.  Vous fabriquerez votre propre huile infusée au CBD que vous pourrez ajouter à pratiquement n'importe quel plat, ce qui vous donnera une infinité d'options pour vos repas personnels ou pour impressionner vos amis. 

Se familiariser avec la méthode de la double ébullition 

Lorsque vous cuisinez avec de l'isolat de CBD, vous devez commencer par la méthode de double ébullition pour infuser votre CBD avec une huile de support. La méthode de la double ébullition permet de contrôler la chaleur, car vous ne voulez pas que le CBD soit exposé à des températures élevées. 

La méthode est très simple. Vous avez simplement besoin de deux pots : un grand et un petit qui peut être placé à l'intérieur du plus grand. L'infusion du CBD dans l'huile est une étape cruciale pour permettre à votre corps d'absorber le composé, car il n'est pas liposoluble. 

Remplissez la grande marmite d'eau à environ un quart de sa hauteur et placez la petite marmite à l'intérieur, en veillant à ce que le fond de la petite marmite ne touche pas l'eau. Si c'est le cas, il vous faudra un autre pot ou moins d'eau. L'eau ne doit jamais toucher le fond du petit pot. 

Portez l'eau à frémissement et ajoutez l'huile de support et l'isolat de CBD dans la petite casserole. Utilisez de l'huile MCT ou de l'huile de noix de coco pour obtenir les meilleurs résultats. Pour chaque gramme de CBD ajouté, il faut ajouter 1 à 2 cuillères à café d'huile. 

Remuez ce mélange fréquemment pendant environ 10 minutes et tout le CBD devrait se dissoudre dans l'huile. Et voilà. Votre isolat de CBD est maintenant prêt à être cuisiné. 

Inspiration culinaire CBD 

Avant de commencer à ajouter de la CBD à chaque recette, gardez à l'esprit que les températures élevées rendent le CBD inutilisable. Si vous mettez de l'huile de CBD dans des lasagnes que vous faites cuire à haute température pendant près d'une heure, vous pouvez être sûr que vous avez fait cuire le CBD jusqu'à ce qu'il perde toute sa puissance. 

Lorsque vous cuisinez avec de l'isolat de CBD, il est préférable de préparer des sauces, des trempettes ou d'autres produits à ajouter au plat cuisiné. Vous ne voulez pas préparer quelque chose qui devra rester au four à haute température pendant longtemps. 

Salsa grillée infusée au CBD

• 4 tasses de tomates coupées en morceaux
• ½ tasse d'oignon haché
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 piment haché 
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'huile de CBD 
• Sel, sucre et poivre selon les goûts

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Ajouter les tomates hachées et le jalapeno sur une plaque à pâtisserie et les arroser d'huile d'olive. Faire griller pendant 40 minutes. 
2. Verser un filet d'huile de CBD sur les tomates grillées et les piments jalapenos à la sortie du four. 
3. Mélanger tous les ingrédients une fois qu'ils ont refroidi
4. Epicez selon votre goût et dégustez

Vinaigrette simple aux CBD pour les salades

• ½ tasse d'huile d'olive infusée au CBD (suivre les mêmes étapes pour l'huile de CBD infusée au MCT ou à la noix de coco).
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de sucre ou de miel
• Sel de mer selon le goût

Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet et vous obtiendrez une vinaigrette simple et délicieuse qui peut être ajoutée à de nombreux plats. 

Dernières réflexions sur la cuisine avec l'isolat de CBD

Il est facile de cuisiner avec de l'isolat de CBD, mais vous devez le préparer correctement en utilisant la méthode de la double ébullition. Si vous ne respectez pas cette étape, vous obtiendrez du CBD qui ne pourra pas être absorbé par votre corps, ce qui le rendra inutile. 

Une fois l'huile infusée avec du CBD, il est important de veiller à ce que la température ne soit pas trop élevée. La meilleure façon de servir le CBD est de préparer des sauces et des assaisonnements qui peuvent être ajoutés à des plats déjà cuits sans brûler le CBD. 

Les options sont infinies lorsqu'il s'agit de cuisiner avec de l'isolat de CBD. En quelques étapes simples, vous pouvez transformer un repas ordinaire en un plat thérapeutique.